Días de campo con los Petersen
Lacarra: Areco
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Celebrando juntos con Jamie
Noche de curry
Jaime crea un festín vegetariano con una variedad de platos aromáticos, que incluyen un "curri" de calabaza y coco, "paneer" dorado frito y un "dal" de berenjena ahumada, todo ello rematado con yogur helado de mango con menta.
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Agenda del día
Viernes 23 de octubre
Celebrando juntos con JamieNoche de curry · Cooking15:00–16:00AhoraDías de campo con los PetersenLacarra: Areco · Cooking, Travel16:00–16:30Destino MéxicoTlaxcala · Documentary, Travel, Cooking16:30–17:00Simplemente PíaCooking17:00–17:30Hermana VerónicaCanelones de panqueques · Cooking17:30–18:00Maestros del moleCooking, Travel, Community, Documentary18:00–18:30Los fogones tradicionales MéxicoCooking, Travel, Community18:30–19:00Las tartas de XimenaBorek con Vica · Cooking19:00–19:30Destino MéxicoTlaxcala · Documentary, Travel, Cooking19:30–20:00Estefi dulcePostrecitos de chocolate · Cooking20:00–20:30Platos de cucharaPlatos de cuchara de Italia · Cooking20:30–21:00Parrilla para todos los díasRecetas con ingredientes exóticos a la parrilla · Cooking21:00–21:30La cocina de Sonia OrtizEnsalada de nopales; birria de res estilo Jalisco; pollo al tamarindo · Cooking21:30–22:00Me voy a comer el mundoNueva York · Cooking, Travel22:00–23:00Maestros del moleCooking, Travel, Community, Documentary23:00–23:30Simplemente PíaCooking23:30–00:00
Celebrando juntos con Jamie
- Horario
- 15:00–16:00
- Duración
- 60 min
- Descripción
- Jaime crea un festín vegetariano con una variedad de platos aromáticos, que incluyen un "curri" de calabaza y coco, "paneer" dorado frito y un "dal" de berenjena ahumada, todo ello rematado con yogur helado de mango con menta.
- Subtítulo
- Noche de curry
- Géneros
- Cooking
- Temporada
- 1
- Episodio
- 5
Días de campo con los Petersen
- Horario
- 16:00–16:30
- Duración
- 30 min
- Descripción
- El recorrido por las mejores estancias lleva a los hermanos Petersen a visitar nuevamente la cuna de la tradición argentina: San Antonio de Areco. Una visita obligada por el taller de orfebrería de la familia Draghi.
- Subtítulo
- Lacarra: Areco
- Géneros
- Cooking, Travel
- Temporada
- 1
- Episodio
- 10
Destino México
- Horario
- 16:30–17:00
- Duración
- 30 min
- Descripción
- Tlaxcala mezcla la gastronomía prehispánica con la española, y un buen ejemplo son los platos de escamoles y rabo de toro de La Casa Taurina de María Teresa.
- Subtítulo
- Tlaxcala
- Géneros
- Documentary, Travel, Cooking
- Temporada
- 1
- Episodio
- 4
Simplemente Pía
- Horario
- 17:00–17:30
- Duración
- 30 min
- Descripción
- Pía trae los sabores de su casa, abriendo las puertas de su cocina más íntima para guiar por un recorrido lleno de recuerdos y sabores, con una ensalada de achocotes y verdolagas, un taco de pescado marinado en cúrcuma y jengibre y pastel de elote dulce.
- Géneros
- Cooking
- Temporada
- 1
- Episodio
- 17
Hermana Verónica
- Horario
- 17:30–18:00
- Duración
- 30 min
- Descripción
- La Hermana Verónica abre la cocina del convento para compartir las recetas que aprendió en todos los años de su vida en comunidad. Recetas sencillas de distintos orígenes, deliciosas e ideales para una mesa compartida.
- Subtítulo
- Canelones de panqueques
- Géneros
- Cooking
- Temporada
- 1
- Episodio
- 17
Maestros del mole
- Horario
- 18:00–18:30
- Duración
- 30 min
- Descripción
- El mole negro es considerado el rey de los moles en Oaxaca. Alex Ruiz visita a Abigail Mendoza, una maestra en el arte de prepararlo. En la Ciudad de México, el chef Enrique Olvera cuenta el origen del mole madre.
- Géneros
- Cooking, Travel, Community, Documentary
- Temporada
- 1
- Episodio
- 6
Los fogones tradicionales México
- Horario
- 18:30–19:00
- Duración
- 30 min
- Descripción
- Desde Jalisco, Griselda Villaseñor abre las puertas de su hogar para enseñar la preparación del pozolillo, un platillo tradicional que se sirve en fiestas y celebraciones. Además, en Hidalgo, Alberta Jiménez comparte la preparación del dulce de calabaza.
- Géneros
- Cooking, Travel, Community
- Temporada
- 3
- Episodio
- 1
Las tartas de Ximena
- Horario
- 19:00–19:30
- Duración
- 30 min
- Subtítulo
- Borek con Vica
- Géneros
- Cooking
- Temporada
- 1
- Episodio
- 15
Destino México
- Horario
- 19:30–20:00
- Duración
- 30 min
- Descripción
- Tlaxcala mezcla la gastronomía prehispánica con la española, y un buen ejemplo son los platos de escamoles y rabo de toro de La Casa Taurina de María Teresa.
- Subtítulo
- Tlaxcala
- Géneros
- Documentary, Travel, Cooking
- Temporada
- 1
- Episodio
- 4
Estefi dulce
- Horario
- 20:00–20:30
- Duración
- 30 min
- Descripción
- Serie en la que la pastelería es la protagonista. En cada capítulo, se proponen recetas dulces sencillas y prácticas, con un estilo fresco y desenfadado. Desde clásicos reinventados hasta opciones rápidas para todos los días.
- Subtítulo
- Postrecitos de chocolate
- Géneros
- Cooking
- Temporada
- 1
- Episodio
- 17
Platos de cuchara
- Horario
- 20:30–21:00
- Duración
- 30 min
- Descripción
- Zahie prepara una entrada fría con salmón ahumado, una sopa de hongos y polenta fría.
- Subtítulo
- Platos de cuchara de Italia
- Géneros
- Cooking
- Temporada
- 2
- Episodio
- 17
Parrilla para todos los días
- Horario
- 21:00–21:30
- Duración
- 30 min
- Descripción
- Christian Petersen y Felicitas Pizarro invitan a prender el fuego sin miedos. En esta oportunidad invitan a cocinar con sabores exóticos. Para eso Feli preparará un pollo negro con arroz y Christian corazón de pollo y farofa.
- Subtítulo
- Recetas con ingredientes exóticos a la parrilla
- Géneros
- Cooking
- Temporada
- 1
- Episodio
- 11
La cocina de Sonia Ortiz
- Horario
- 21:30–22:00
- Duración
- 30 min
- Descripción
- Sonia ofrece en este episodio una fiesta de sabores. Ella prepara ensalada de nopales, birria de res al estilo de Jalisco y pollo al tamarindo.
- Subtítulo
- Ensalada de nopales; birria de res estilo Jalisco; pollo al tamarindo
- Géneros
- Cooking
- Temporada
- 1
- Episodio
- 17
Me voy a comer el mundo
- Horario
- 22:00–23:00
- Duración
- 60 min
- Descripción
- En Nueva York, Verónica prueba la mejor hamburguesa en "Burger Joint", visita el Donut City Kitchen Market y prueba lo mejor de Little Italy y de China Town. Recorrerá, en Brooklyn, un mercado ecológico y preparará costillas.
- Subtítulo
- Nueva York
- Géneros
- Cooking, Travel
- Temporada
- 1
- Episodio
- 11
Maestros del mole
- Horario
- 23:00–23:30
- Duración
- 30 min
- Descripción
- El mole negro es considerado el rey de los moles en Oaxaca. Alex Ruiz visita a Abigail Mendoza, una maestra en el arte de prepararlo. En la Ciudad de México, el chef Enrique Olvera cuenta el origen del mole madre.
- Géneros
- Cooking, Travel, Community, Documentary
- Temporada
- 1
- Episodio
- 6
Simplemente Pía
- Horario
- 23:30–00:00
- Duración
- 30 min
- Descripción
- Pía trae los sabores de su casa, abriendo las puertas de su cocina más íntima para guiar por un recorrido lleno de recuerdos y sabores, con una ensalada de achocotes y verdolagas, un taco de pescado marinado en cúrcuma y jengibre y pastel de elote dulce.
- Géneros
- Cooking
- Temporada
- 1
- Episodio
- 17