Los imperdibles. Buenos Aires
- Horario
- 00:00–00:30
- Duración
- 30 min
- Descripción
- La cremona más irresistible del mundo. Una paella inigualable y, de postre, el emblemático rogel argentino.
- Géneros
- Documentary, Travel, Cooking
- Temporada
- 1
- Episodio
- 5
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[ES] El Gourmet
Agenda del día
Viernes 30 de octubre
Los imperdibles. Buenos AiresDocumentary, Travel, Cooking00:00–00:30Meriendas de Buenos AiresCooking, Travel, Community, Entertainment00:30–01:00Las recetas japonesas de IwaoPlatos para fiestas · Cooking01:00–01:30Maestros del cevicheTrujillo: Historia y gastronomía · Cooking01:30–02:00Las recetas dulces de Juan ManuelFlan de harina de maíz. Rosca hojaldrada · Cooking02:00–02:30Hermana VerónicaÑoquis de papa · Cooking02:30–03:00Los fogones tradicionales ArgentinaDina Huapi y Bariloche (Río Negro) · Cooking03:00–03:30Masas básicas de GrossPan dulce y stollen · Cooking03:30–04:00Los imperdibles. Buenos AiresDocumentary, Travel, Cooking04:00–04:30Juliana y MáximoArrollado de nuez y crema moca, masitas nina, rolls de canela y azucar negra · Cooking04:30–05:00Fiesta en casa. Al aire libreRollos de salchicha · Cooking, Special05:00–09:00Masas básicas de GrossMasa brioche, espirales de pasta · Cooking09:00–09:30Hermana VerónicaArroz con pollo · Cooking09:30–10:00Fiesta en casa. Al aire libreEnsalada mimosa, magret de pato · Cooking, Special10:00–10:30Devuélveme los tapers ColombiaLizeth y Gladys · Cooking10:30–11:00Celebrando juntos con JamieComida para celebrar · Cooking11:00–12:00Las recetas dulces de Juan ManuelFlan de harina de maíz. Rosca hojaldrada · Cooking12:00–12:30Con solo una ollaSopa de cebollas, curry de pollo y coliflor horneado · Cooking12:30–13:00Parrilla para todos los díasLas salsas como protagonistas · Cooking13:00–13:30Las tartas de XimenaCooking13:30–14:00Tapeo españolCooking14:00–14:30Hermana VerónicaArroz con pollo · Cooking14:30–15:00Guardianes de tradición: CórdobaAlmacén D'Olivo · Cooking, Travel, Documentary15:00–15:30Celebrando juntos con JamieComida para celebrar · Cooking15:30–16:30Parrilla para todos los díasLas salsas como protagonistas · Cooking16:30–17:00Maestros del moleDocumentary, Cooking, Travel, Community17:00–17:30Las tartas de XimenaCooking17:30–18:00Me voy a comer el mundoLima (Perú) · Cooking, Travel18:00–19:00Estefi dulcePanqueques de rol de canela · Cooking19:00–19:30La ruta del Mar patagónicoUshuaia, centolla · Travel, Cooking19:30–20:00Los Petersen en ChileCoquimbo, Santiago · Cooking, Travel, Documentary20:00–20:30Maestros del moleDocumentary, Cooking, Travel, Community20:30–21:00Las tartas de XimenaCooking21:00–21:30Tapeo españolCooking21:30–22:00Guardianes de tradición: CórdobaAlmacén D'Olivo · Cooking, Travel, Documentary22:00–22:30Celebrar en casa con Julieta y FelicitasPollo a la naranja; Paté de hígados · Cooking, Entertainment22:30–23:00Guardianes de tradición: CórdobaPanadería El Sol · Cooking, Travel, Documentary23:00–23:30Los favoritos de Mauricio en Nueva YorkMagnolia Bakery · Cooking, Travel23:30–00:00
Meriendas de Buenos Aires
- Horario
- 00:30–01:00
- Duración
- 30 min
- Descripción
- Una visita a la emblemática confitería "La Ideal" con sus clásicas meriendas. También, una prueba de un pay de queso muy original en "Lab Sucré" y una experiencia de té única de "Hotel Alvear".
- Géneros
- Cooking, Travel, Community, Entertainment
- Temporada
- 1
- Episodio
- 1
Las recetas japonesas de Iwao
- Horario
- 01:00–01:30
- Duración
- 30 min
- Descripción
- Iwao enseña los platos típicos que se comen en una fiesta. Prepara geishas, temakis y luego, roulade de lomo con salsa de mango.
- Subtítulo
- Platos para fiestas
- Géneros
- Cooking
- Temporada
- 1
- Episodio
- 21
Maestros del ceviche
- Horario
- 01:30–02:00
- Duración
- 30 min
- Descripción
- Luciano visita una cebichería muy popular llamada "El Carajito Picante". Allí, en la esquina de la cebichería, un lugar muy pintoresco y muy significativo para el chef, preparan un ceviche.
- Subtítulo
- Trujillo: Historia y gastronomía
- Géneros
- Cooking
- Temporada
- 1
- Episodio
- 8
Las recetas dulces de Juan Manuel
- Horario
- 02:00–02:30
- Duración
- 30 min
- Descripción
- En este episodio, Juan Manuel presenta la receta favorita de su infancia: flan de harina de maíz. También, una receta de sus inicios como panadero: rosca hojaldrada.
- Subtítulo
- Flan de harina de maíz. Rosca hojaldrada
- Géneros
- Cooking
- Temporada
- 1
- Episodio
- 1
Hermana Verónica
- Horario
- 02:30–03:00
- Duración
- 30 min
- Descripción
- La Hermana Verónica abre la cocina del convento para compartir las recetas que aprendió en todos los años de su vida en comunidad. Recetas sencillas de distintos orígenes, deliciosas e ideales para una mesa compartida.
- Subtítulo
- Ñoquis de papa
- Géneros
- Cooking
- Temporada
- 1
- Episodio
- 1
Los fogones tradicionales Argentina
- Horario
- 03:00–03:30
- Duración
- 30 min
- Descripción
- Una visita a dos bellas localidades de la provincia de Río Negro. En Dina Huapi, Erna cocina dos platos daneses, frikadelas y aebleskiver. En Bariloche, Claudio sorprende a todos con un exquisito ciervo al curry.
- Subtítulo
- Dina Huapi y Bariloche (Río Negro)
- Géneros
- Cooking
- Temporada
- 2
- Episodio
- 6
Masas básicas de Gross
- Horario
- 03:30–04:00
- Duración
- 30 min
- Descripción
- La propuesta de esta ocasión incluye dos preparaciones para realizar en época de celebración: Osvaldo muestra sus recetas de pan dulce genovés y de stollen con mazapán y ciruelas, el pan dulce alemán.
- Subtítulo
- Pan dulce y stollen
- Géneros
- Cooking
- Temporada
- 1
- Episodio
- 22
Los imperdibles. Buenos Aires
- Horario
- 04:00–04:30
- Duración
- 30 min
- Descripción
- La cremona más irresistible del mundo. Una paella inigualable y, de postre, el emblemático rogel argentino.
- Géneros
- Documentary, Travel, Cooking
- Temporada
- 1
- Episodio
- 5
Juliana y Máximo
- Horario
- 04:30–05:00
- Duración
- 30 min
- Descripción
- Los hermanos y destacados chefs vuelven juntos con una serie llena de buenas recetas y platos para compartir en familia.
- Subtítulo
- Arrollado de nuez y crema moca, masitas nina, rolls de canela y azucar negra
- Géneros
- Cooking
- Temporada
- 1
- Episodio
- 21
Fiesta en casa. Al aire libre
- Horario
- 05:00–09:00
- Duración
- 240 min
- Descripción
- Carmen López del Hierro elabora dos recetas: rollos de salchicha y pollo de coronación.
- Subtítulo
- Rollos de salchicha
- Géneros
- Cooking, Special
Masas básicas de Gross
- Horario
- 09:00–09:30
- Duración
- 30 min
- Descripción
- Se siguen conociendo las recetas de las masas básicas de la pastelería, de la mano del maestro Osvaldo Gross. En esta ocasión, el pastelero propone una imperdible masa brioche con varias opciones, como espirales de pasas.
- Subtítulo
- Masa brioche, espirales de pasta
- Géneros
- Cooking
- Temporada
- 1
- Episodio
- 21
Hermana Verónica
- Horario
- 09:30–10:00
- Duración
- 30 min
- Descripción
- La Hermana Verónica abre la cocina del convento para compartir las recetas que aprendió en todos los años de su vida en comunidad. Recetas sencillas de distintos orígenes, deliciosas e ideales para una mesa compartida.
- Subtítulo
- Arroz con pollo
- Géneros
- Cooking
- Temporada
- 1
- Episodio
- 2
Fiesta en casa. Al aire libre
- Horario
- 10:00–10:30
- Duración
- 30 min
- Descripción
- Carmen López del Hierro elabora dos recetas: ensalada mimosa y Magret de pato con salsa de grosellas y cebollitas agridulces.
- Subtítulo
- Ensalada mimosa, magret de pato
- Géneros
- Cooking, Special
Devuélveme los tapers Colombia
- Horario
- 10:30–11:00
- Duración
- 30 min
- Descripción
- Lizeth le envía comida a su prima cada quince días, manteniéndose presente en su vida universitaria. Además, se conoce a Gladys, una abuela cariñosa que cuida la alimentación de su nieta, Paula Alejandra.
- Subtítulo
- Lizeth y Gladys
- Géneros
- Cooking
- Temporada
- 1
- Episodio
- 1
Celebrando juntos con Jamie
- Horario
- 11:00–12:00
- Duración
- 60 min
- Descripción
- Carne de cordero rellena asada a fuego lento. Crostini de tomate arcoíris. Panna cotta de fresa.
- Subtítulo
- Comida para celebrar
- Géneros
- Cooking
- Temporada
- 1
- Episodio
- 1
Las recetas dulces de Juan Manuel
- Horario
- 12:00–12:30
- Duración
- 30 min
- Descripción
- En este episodio, Juan Manuel presenta la receta favorita de su infancia: flan de harina de maíz. También, una receta de sus inicios como panadero: rosca hojaldrada.
- Subtítulo
- Flan de harina de maíz. Rosca hojaldrada
- Géneros
- Cooking
- Temporada
- 1
- Episodio
- 1
Con solo una olla
- Horario
- 12:30–13:00
- Duración
- 30 min
- Descripción
- Estefi comparte tres opciones riquísimas para comer como un rey y no tener que limpiar casi nada. Hoy toca sopa de cebollas, curry de pollo y coliflor horneada.
- Subtítulo
- Sopa de cebollas, curry de pollo y coliflor horneado
- Géneros
- Cooking
- Temporada
- 1
- Episodio
- 22
Parrilla para todos los días
- Horario
- 13:00–13:30
- Duración
- 30 min
- Descripción
- Feli cocina un pesto, llajua y pangrattato. Chris prepara el famoso chimichurri, presente en todo asado, gremolata y una exquisita salsa roja.
- Subtítulo
- Las salsas como protagonistas
- Géneros
- Cooking
- Temporada
- 1
- Episodio
- 14
Las tartas de Ximena
- Horario
- 13:30–14:00
- Duración
- 30 min
- Géneros
- Cooking
- Temporada
- 1
- Episodio
- 4
Tapeo español
- Horario
- 14:00–14:30
- Duración
- 30 min
- Géneros
- Cooking
- Temporada
- 1
- Episodio
- 7
Hermana Verónica
- Horario
- 14:30–15:00
- Duración
- 30 min
- Descripción
- La Hermana Verónica abre la cocina del convento para compartir las recetas que aprendió en todos los años de su vida en comunidad. Recetas sencillas de distintos orígenes, deliciosas e ideales para una mesa compartida.
- Subtítulo
- Arroz con pollo
- Géneros
- Cooking
- Temporada
- 1
- Episodio
- 2
Guardianes de tradición: Córdoba
- Horario
- 15:00–15:30
- Duración
- 30 min
- Descripción
- En este episodio, se descubre el almacén Puesto Viejo, fundado en 1908 por don José D'Olivo. Hoy se conserva el mismo mobiliario y siguen preparando la polenta blanca, ya que es el único lugar del país donde se siembra maíz blanco para polenta.
- Subtítulo
- Almacén D'Olivo
- Géneros
- Cooking, Travel, Documentary
- Temporada
- 2
- Episodio
- 2
Celebrando juntos con Jamie
- Horario
- 15:30–16:30
- Duración
- 60 min
- Descripción
- Carne de cordero rellena asada a fuego lento. Crostini de tomate arcoíris. Panna cotta de fresa.
- Subtítulo
- Comida para celebrar
- Géneros
- Cooking
- Temporada
- 1
- Episodio
- 1
Parrilla para todos los días
- Horario
- 16:30–17:00
- Duración
- 30 min
- Descripción
- Feli cocina un pesto, llajua y pangrattato. Chris prepara el famoso chimichurri, presente en todo asado, gremolata y una exquisita salsa roja.
- Subtítulo
- Las salsas como protagonistas
- Géneros
- Cooking
- Temporada
- 1
- Episodio
- 14
Maestros del mole
- Horario
- 17:00–17:30
- Duración
- 30 min
- Descripción
- Alex Ruiz viaja a la ciudad de Puebla. Ángel Vázquez prepara un auténtico mole poblano. La chef Thalía Barrios cocina junto a su madre un platillo típico de su comunidad: el mole de fiesta de San Mateo Yucutindoo.
- Géneros
- Documentary, Cooking, Travel, Community
- Temporada
- 1
- Episodio
- 2
Las tartas de Ximena
- Horario
- 17:30–18:00
- Duración
- 30 min
- Géneros
- Cooking
- Temporada
- 1
- Episodio
- 4
Me voy a comer el mundo
- Horario
- 18:00–19:00
- Duración
- 60 min
- Descripción
- Verónica descubre Perú y su maravillosa cocina. Allí, prueba la pachamanca, el cuy y el ceviche más auténtico. Además, cocinará con una conocida repostera peruana.
- Subtítulo
- Lima (Perú)
- Géneros
- Cooking, Travel
- Temporada
- 1
- Episodio
- 13
Estefi dulce
- Horario
- 19:00–19:30
- Duración
- 30 min
- Descripción
- Panqueques de rol de canela, biscotti de almendras y naranja, y una deliciosa torta de chocolate blanco son los protagonistas. Propuestas ideales para disfrutar distintas texturas y sabores.
- Subtítulo
- Panqueques de rol de canela
- Géneros
- Cooking
- Temporada
- 1
- Episodio
- 2
La ruta del Mar patagónico
- Horario
- 19:30–20:00
- Duración
- 30 min
- Descripción
- Tupac Guantay inicia un nuevo recorrido por la costa patagónica. En Ushuaia, Tupac conoce la pesca artesanal de centolla. Prueba productos típicos como el ruibarbo y el calafate. El cordero fueguino marca el inicio del viaje.
- Subtítulo
- Ushuaia, centolla
- Géneros
- Travel, Cooking
- Temporada
- 1
- Episodio
- 1
Los Petersen en Chile
- Horario
- 20:00–20:30
- Duración
- 30 min
- Descripción
- Antes de dejar Coquimbo, los Petersen visitan una fábrica de pisco y, de regreso en Santiago, conocen el Franklin Market, disfrutan del restaurante Inesita y de la harina tostada.
- Subtítulo
- Coquimbo, Santiago
- Géneros
- Cooking, Travel, Documentary
- Temporada
- 1
- Episodio
- 4
Maestros del mole
- Horario
- 20:30–21:00
- Duración
- 30 min
- Descripción
- Alex Ruiz viaja a la ciudad de Puebla. Ángel Vázquez prepara un auténtico mole poblano. La chef Thalía Barrios cocina junto a su madre un platillo típico de su comunidad: el mole de fiesta de San Mateo Yucutindoo.
- Géneros
- Documentary, Cooking, Travel, Community
- Temporada
- 1
- Episodio
- 2
Las tartas de Ximena
- Horario
- 21:00–21:30
- Duración
- 30 min
- Géneros
- Cooking
- Temporada
- 1
- Episodio
- 4
Tapeo español
- Horario
- 21:30–22:00
- Duración
- 30 min
- Géneros
- Cooking
- Temporada
- 1
- Episodio
- 7
Guardianes de tradición: Córdoba
- Horario
- 22:00–22:30
- Duración
- 30 min
- Descripción
- En este episodio, se descubre el almacén Puesto Viejo, fundado en 1908 por don José D'Olivo. Hoy se conserva el mismo mobiliario y siguen preparando la polenta blanca, ya que es el único lugar del país donde se siembra maíz blanco para polenta.
- Subtítulo
- Almacén D'Olivo
- Géneros
- Cooking, Travel, Documentary
- Temporada
- 2
- Episodio
- 2
Celebrar en casa con Julieta y Felicitas
- Horario
- 22:30–23:00
- Duración
- 30 min
- Descripción
- Una receta de paté de hígados, de la mano de Julieta Oriolo y Felicitas Pizarro.
- Subtítulo
- Pollo a la naranja; Paté de hígados
- Géneros
- Cooking, Entertainment
- Temporada
- 1
- Episodio
- 14
Guardianes de tradición: Córdoba
- Horario
- 23:00–23:30
- Duración
- 30 min
- Descripción
- En esta oportunidad, se presenta la popular panadería El Sol, de Deán Funes. Entre sus elaboraciones más populares, se destacan las masas finas, los famosos panes dulces, que se venden en cualquier época del año, y los irresistibles criollitos.
- Subtítulo
- Panadería El Sol
- Géneros
- Cooking, Travel, Documentary
- Temporada
- 2
- Episodio
- 5
Los favoritos de Mauricio en Nueva York
- Horario
- 23:30–00:00
- Duración
- 30 min
- Descripción
- Nueva York es una ciudad de productos virales como las galletitas de Funny Face Bakery o el bagel más lindo del mundo que se hornea en The Bagel Store. Para sentirse como en Sex and the City, se deleita con los célebres cupcakes de Magnolia Bakery.
- Subtítulo
- Magnolia Bakery
- Géneros
- Cooking, Travel
- Temporada
- 1
- Episodio
- 1