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Les saisons de pique-assiette

Annick Jeanmairet nous fait découvrir des plats ou produits du terroir cuisinés avec des ingrédients récoltés au fil des mois, même au cœur de l'hiver ; osso buco à l'ail des ours, choux, agrumes ; un impératif : retrouver la saveur des saisons.

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Domingo 8 de noviembre

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