Todo buen plato nace en los mercados, por lo que se recorren los mercados de Buenos Aires en busca de los sabores que identifican a los argentinos para combinarlos con los mexicanos y lograr una gran receta.
Dos taqueros de profesión se lucen con taquitos a las brasas, pero se alejan de las recetas mexicanas y se aventuran con un pulled pork con salsa de barbacoa.
La historia sepultada de los barrios de Chávez Ravine, donde está ahora el estadio de los Dodgers. La gente que preserva la cocina latina en Los Ángeles. La tortillería Kernel of Truth. Cocineros de tacos.