Las recetas dulces de Juan Manuel
Barritas de chocolate y maní. Ensaimada
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Con solo una olla
Dumplings, mbeju y torta de banana
Tres recetas clásicas y fáciles de alrededor del mundo. Ricas, fáciles y sin ensuciar muchos utensilios de cocina: mbeju, dumplings y torta de banana.
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Parrilla para todos los días
Recetas con ingredientes exóticos a la parrilla
Agenda del día
Viernes 23 de octubre
Los imperdibles. Buenos AiresDocumentary, Travel, Cooking00:00–00:30Meriendas de Buenos AiresCooking, Travel, Community, Entertainment00:30–01:00Las recetas japonesas de IwaoRecetas que me recuerdan a mi tío · Cooking01:00–01:30Maestros del cevichePuno y su tradición · Cooking01:30–02:00Las recetas dulces de Juan ManuelBarritas de chocolate y maní. Ensaimada · Cooking02:00–02:30Hermana VerónicaGalletitas de Navidad · Holiday, Cooking02:30–03:00Los fogones tradicionales ArgentinaLa Carolina y Villa de Merlo (San Luis) · Cooking03:00–03:30Masas básicas de GrossSurtido de panadería, coquitos, alfajores de maicena, pepas y polvorones · Cooking03:30–04:00Los imperdibles. Buenos AiresDocumentary, Travel, Cooking04:00–04:30Juliana y MáximoTorre de panqueques veggie, berenjenas en escabeche, tortilla de manzanas · Cooking04:30–05:00Fiesta en casa. Al aire libreFideos con almejas · Cooking, Special05:00–09:00Masas básicas de GrossStrudel de manzanas y strudel salado · Cooking09:00–09:30Hermana VerónicaCanelones de panqueques · Cooking09:30–10:00Fiesta en casa. Al aire libreMousse de pepino y manzana con huevas de salmón · Cooking, Special10:00–10:30Devuélveme los tapers ColombiaEsperanza y Carlos · Cooking10:30–11:00Celebrando juntos con JamieNoche de curry · Cooking11:00–12:00Las recetas dulces de Juan ManuelBarritas de chocolate y maní. Ensaimada · Cooking12:00–12:30Con solo una ollaDumplings, mbeju y torta de banana · Cooking12:30–13:00AhoraParrilla para todos los díasRecetas con ingredientes exóticos a la parrilla · Cooking13:00–13:30Las tartas de XimenaBorek con Vica · Cooking13:30–14:00Tapeo españolCooking14:00–14:30Hermana VerónicaCanelones de panqueques · Cooking14:30–15:00Guardianes de tradición ArgentinaSpiagge Di Napoli · Cooking, Bus./financial15:00–15:30Celebrando juntos con JamieNoche de curry · Cooking15:30–16:30Parrilla para todos los díasRecetas con ingredientes exóticos a la parrilla · Cooking16:30–17:00Maestros del moleCooking, Travel, Community, Documentary17:00–17:30Las tartas de XimenaBorek con Vica · Cooking17:30–18:00Me voy a comer el mundoNueva York · Cooking, Travel18:00–19:00Estefi dulcePostrecitos de chocolate · Cooking19:00–19:30La ruta del Mar patagónicoPuerto Madryn, langostinos · Travel, Cooking19:30–20:00Los Petersen en ChileSantiago · Cooking, Travel, Documentary20:00–20:30Maestros del moleCooking, Travel, Community, Documentary20:30–21:00Las tartas de XimenaBorek con Vica · Cooking21:00–21:30Tapeo españolCooking21:30–22:00Guardianes de tradición ArgentinaSpiagge Di Napoli · Cooking, Bus./financial22:00–22:30Celebrar en casa con Julieta y FelicitasChipaguazú; Cappelletti de ricota · Cooking, Entertainment22:30–23:00Guardianes de tradición: CórdobaFamilia Grion · Cooking, Travel, Documentary23:00–23:30Los favoritos de Mauricio en Nueva YorkKeki Modern Cakes · Cooking, Travel23:30–00:00
Los imperdibles. Buenos Aires
- Horario
- 00:00–00:30
- Duración
- 30 min
- Descripción
- Un verdadero festival de aromas y sabores. En primer lugar, la degustación de una deliciosa copa Melba. Luego, una carne al horno avalada por todas las abuelas argentinas, y unos deliciosos churros con chocolate.
- Géneros
- Documentary, Travel, Cooking
- Temporada
- 1
- Episodio
- 4
Meriendas de Buenos Aires
- Horario
- 00:30–01:00
- Duración
- 30 min
- Descripción
- Visita a los lugares más emblemáticos para merendar en Buenos Aires.
- Géneros
- Cooking, Travel, Community, Entertainment
- Temporada
- 1
- Episodio
- 4
Las recetas japonesas de Iwao
- Horario
- 01:00–01:30
- Duración
- 30 min
- Descripción
- Iwao recuerda a su tío preparando dos de sus recetas preferidas: okonomiyaki, que es una tortilla que puede ser de vegetales o carnes y costillitas de cerdo laqueadas.
- Subtítulo
- Recetas que me recuerdan a mi tío
- Géneros
- Cooking
- Temporada
- 1
- Episodio
- 16
Maestros del ceviche
- Horario
- 01:30–02:00
- Duración
- 30 min
- Descripción
- Un programa donde se visitan a los mejores especialistas en la preparación del plato bandera de Perú: el ceviche.
- Subtítulo
- Puno y su tradición
- Géneros
- Cooking
- Temporada
- 1
- Episodio
- 16
Las recetas dulces de Juan Manuel
- Horario
- 02:00–02:30
- Duración
- 30 min
- Descripción
- En este capítulo Juan Manuel Herrera recrea una golosina espectacular: las barritas de chocolate y maní. También, una joya mallorquina: la ensaimada.
- Subtítulo
- Barritas de chocolate y maní. Ensaimada
- Géneros
- Cooking
- Temporada
- 1
- Episodio
- 10
Hermana Verónica
- Horario
- 02:30–03:00
- Duración
- 30 min
- Descripción
- Junto a la Hermana Úrsula, la hermana Verónica cocina unas tradicionales galletitas de Navidad. Luego prepara unos deliciosos aperitivos de pollo y finaliza con un clásico postre Balcarce. Un encuentro para compartir recetas y buenos momentos.
- Subtítulo
- Galletitas de Navidad
- Géneros
- Holiday, Cooking
- Temporada
- 1
- Episodio
- 16
Los fogones tradicionales Argentina
- Horario
- 03:00–03:30
- Duración
- 30 min
- Descripción
- Una visita a dos localidades hermosas de la provincia de San Luis. En La Carolina, doña Dominga y su nieto político, Marcos, cocinan sangre guisada y pan casero con cereales. En la Villa de Merlo, Daniel cocina un chivito serrano al vino blanco.
- Subtítulo
- La Carolina y Villa de Merlo (San Luis)
- Géneros
- Cooking
- Temporada
- 2
- Episodio
- 1
Masas básicas de Gross
- Horario
- 03:30–04:00
- Duración
- 30 min
- Descripción
- Las recetas de masas y los consejos de Osvaldo Gross. El maestro de la pastelería enseña a elaborar panes, galletas, brownies, strudel.
- Subtítulo
- Surtido de panadería, coquitos, alfajores de maicena, pepas y polvorones
- Géneros
- Cooking
- Temporada
- 1
- Episodio
- 16
Los imperdibles. Buenos Aires
- Horario
- 04:00–04:30
- Duración
- 30 min
- Descripción
- Un verdadero festival de aromas y sabores. En primer lugar, la degustación de una deliciosa copa Melba. Luego, una carne al horno avalada por todas las abuelas argentinas, y unos deliciosos churros con chocolate.
- Géneros
- Documentary, Travel, Cooking
- Temporada
- 1
- Episodio
- 4
Juliana y Máximo
- Horario
- 04:30–05:00
- Duración
- 30 min
- Descripción
- Los hermanos y destacados chefs vuelven juntos con una serie llena de buenas recetas y platos para compartir en familia.
- Subtítulo
- Torre de panqueques veggie, berenjenas en escabeche, tortilla de manzanas
- Géneros
- Cooking
- Temporada
- 1
- Episodio
- 16
Fiesta en casa. Al aire libre
- Horario
- 05:00–09:00
- Duración
- 240 min
- Descripción
- Carmen López del Hierro elabora fideos con almejas y mini hamburguesas de ternera my way con bastones de yuca frita.
- Subtítulo
- Fideos con almejas
- Géneros
- Cooking, Special
Masas básicas de Gross
- Horario
- 09:00–09:30
- Duración
- 30 min
- Descripción
- Las recetas de masas y los consejos de Osvaldo Gross. El maestro de la pastelería enseña a elaborar panes, galletas, brownies, strudel.
- Subtítulo
- Strudel de manzanas y strudel salado
- Géneros
- Cooking
- Temporada
- 1
- Episodio
- 17
Hermana Verónica
- Horario
- 09:30–10:00
- Duración
- 30 min
- Descripción
- La Hermana Verónica abre la cocina del convento para compartir las recetas que aprendió en todos los años de su vida en comunidad. Recetas sencillas de distintos orígenes, deliciosas e ideales para una mesa compartida.
- Subtítulo
- Canelones de panqueques
- Géneros
- Cooking
- Temporada
- 1
- Episodio
- 17
Fiesta en casa. Al aire libre
- Horario
- 10:00–10:30
- Duración
- 30 min
- Descripción
- Carmen López del Hierro elabora dos recetas: mousse de pepino y manzana con huevas de salmón, y rollo de bonito a la asturiana con ensalada de hojas verdes.
- Subtítulo
- Mousse de pepino y manzana con huevas de salmón
- Géneros
- Cooking, Special
Devuélveme los tapers Colombia
- Horario
- 10:30–11:00
- Duración
- 30 min
- Descripción
- Una visita a Esperanza, quien cocina para su hijo tres veces por semana, y a Carlos, quien cuida con cariño a sus padres, María y Pedro, a quienes sorprende con platos que evocan sus raíces y su infancia en su pueblo natal.
- Subtítulo
- Esperanza y Carlos
- Géneros
- Cooking
- Temporada
- 1
- Episodio
- 4
Celebrando juntos con Jamie
- Horario
- 11:00–12:00
- Duración
- 60 min
- Descripción
- Jaime crea un festín vegetariano con una variedad de platos aromáticos, que incluyen un "curri" de calabaza y coco, "paneer" dorado frito y un "dal" de berenjena ahumada, todo ello rematado con yogur helado de mango con menta.
- Subtítulo
- Noche de curry
- Géneros
- Cooking
- Temporada
- 1
- Episodio
- 5
Las recetas dulces de Juan Manuel
- Horario
- 12:00–12:30
- Duración
- 30 min
- Descripción
- En este capítulo Juan Manuel Herrera recrea una golosina espectacular: las barritas de chocolate y maní. También, una joya mallorquina: la ensaimada.
- Subtítulo
- Barritas de chocolate y maní. Ensaimada
- Géneros
- Cooking
- Temporada
- 1
- Episodio
- 10
Con solo una olla
- Horario
- 12:30–13:00
- Duración
- 30 min
- Descripción
- Tres recetas clásicas y fáciles de alrededor del mundo. Ricas, fáciles y sin ensuciar muchos utensilios de cocina: mbeju, dumplings y torta de banana.
- Subtítulo
- Dumplings, mbeju y torta de banana
- Géneros
- Cooking
- Temporada
- 1
- Episodio
- 17
Parrilla para todos los días
- Horario
- 13:00–13:30
- Duración
- 30 min
- Descripción
- Christian Petersen y Felicitas Pizarro invitan a prender el fuego sin miedos. En esta oportunidad invitan a cocinar con sabores exóticos. Para eso Feli preparará un pollo negro con arroz y Christian corazón de pollo y farofa.
- Subtítulo
- Recetas con ingredientes exóticos a la parrilla
- Géneros
- Cooking
- Temporada
- 1
- Episodio
- 11
Las tartas de Ximena
- Horario
- 13:30–14:00
- Duración
- 30 min
- Subtítulo
- Borek con Vica
- Géneros
- Cooking
- Temporada
- 1
- Episodio
- 15
Tapeo español
- Horario
- 14:00–14:30
- Duración
- 30 min
- Géneros
- Cooking
- Temporada
- 1
- Episodio
- 2
Hermana Verónica
- Horario
- 14:30–15:00
- Duración
- 30 min
- Descripción
- La Hermana Verónica abre la cocina del convento para compartir las recetas que aprendió en todos los años de su vida en comunidad. Recetas sencillas de distintos orígenes, deliciosas e ideales para una mesa compartida.
- Subtítulo
- Canelones de panqueques
- Géneros
- Cooking
- Temporada
- 1
- Episodio
- 17
Guardianes de tradición Argentina
- Horario
- 15:00–15:30
- Duración
- 30 min
- Descripción
- Fundada en el año 1926 por Giovanni Ranieri, la reconocida cantina italiana continúa llenando sus mesas y sirviendo sus características pastas por kilo a cargo de la cuarta generación de descendientes.
- Subtítulo
- Spiagge Di Napoli
- Géneros
- Cooking, Bus./financial
- Temporada
- 1
- Episodio
- 1
Celebrando juntos con Jamie
- Horario
- 15:30–16:30
- Duración
- 60 min
- Descripción
- Jaime crea un festín vegetariano con una variedad de platos aromáticos, que incluyen un "curri" de calabaza y coco, "paneer" dorado frito y un "dal" de berenjena ahumada, todo ello rematado con yogur helado de mango con menta.
- Subtítulo
- Noche de curry
- Géneros
- Cooking
- Temporada
- 1
- Episodio
- 5
Parrilla para todos los días
- Horario
- 16:30–17:00
- Duración
- 30 min
- Descripción
- Christian Petersen y Felicitas Pizarro invitan a prender el fuego sin miedos. En esta oportunidad invitan a cocinar con sabores exóticos. Para eso Feli preparará un pollo negro con arroz y Christian corazón de pollo y farofa.
- Subtítulo
- Recetas con ingredientes exóticos a la parrilla
- Géneros
- Cooking
- Temporada
- 1
- Episodio
- 11
Maestros del mole
- Horario
- 17:00–17:30
- Duración
- 30 min
- Descripción
- El mole negro es considerado el rey de los moles en Oaxaca. Alex Ruiz visita a Abigail Mendoza, una maestra en el arte de prepararlo. En la Ciudad de México, el chef Enrique Olvera cuenta el origen del mole madre.
- Géneros
- Cooking, Travel, Community, Documentary
- Temporada
- 1
- Episodio
- 6
Las tartas de Ximena
- Horario
- 17:30–18:00
- Duración
- 30 min
- Subtítulo
- Borek con Vica
- Géneros
- Cooking
- Temporada
- 1
- Episodio
- 15
Me voy a comer el mundo
- Horario
- 18:00–19:00
- Duración
- 60 min
- Descripción
- En Nueva York, Verónica prueba la mejor hamburguesa en "Burger Joint", visita el Donut City Kitchen Market y prueba lo mejor de Little Italy y de China Town. Recorrerá, en Brooklyn, un mercado ecológico y preparará costillas.
- Subtítulo
- Nueva York
- Géneros
- Cooking, Travel
- Temporada
- 1
- Episodio
- 11
Estefi dulce
- Horario
- 19:00–19:30
- Duración
- 30 min
- Descripción
- Serie en la que la pastelería es la protagonista. En cada capítulo, se proponen recetas dulces sencillas y prácticas, con un estilo fresco y desenfadado. Desde clásicos reinventados hasta opciones rápidas para todos los días.
- Subtítulo
- Postrecitos de chocolate
- Géneros
- Cooking
- Temporada
- 1
- Episodio
- 17
La ruta del Mar patagónico
- Horario
- 19:30–20:00
- Duración
- 30 min
- Descripción
- Tupac viaja para hacer un avistamiento de ballenas, y en Puerto Madryn prueba chocolates inspirados en ellas. También prueba algunos platos típicos de la ciudad, y después descubre langostinos salvajes de Rawson.
- Subtítulo
- Puerto Madryn, langostinos
- Géneros
- Travel, Cooking
- Temporada
- 1
- Episodio
- 7
Los Petersen en Chile
- Horario
- 20:00–20:30
- Duración
- 30 min
- Descripción
- Los hermanos Petersen inician su viaje gastronómico en Santiago con unos moluscos muy ricos. Además, conocen una sandwichería con mucha historia.
- Subtítulo
- Santiago
- Géneros
- Cooking, Travel, Documentary
- Temporada
- 1
- Episodio
- 1
Maestros del mole
- Horario
- 20:30–21:00
- Duración
- 30 min
- Descripción
- El mole negro es considerado el rey de los moles en Oaxaca. Alex Ruiz visita a Abigail Mendoza, una maestra en el arte de prepararlo. En la Ciudad de México, el chef Enrique Olvera cuenta el origen del mole madre.
- Géneros
- Cooking, Travel, Community, Documentary
- Temporada
- 1
- Episodio
- 6
Las tartas de Ximena
- Horario
- 21:00–21:30
- Duración
- 30 min
- Subtítulo
- Borek con Vica
- Géneros
- Cooking
- Temporada
- 1
- Episodio
- 15
Tapeo español
- Horario
- 21:30–22:00
- Duración
- 30 min
- Géneros
- Cooking
- Temporada
- 1
- Episodio
- 2
Guardianes de tradición Argentina
- Horario
- 22:00–22:30
- Duración
- 30 min
- Descripción
- Fundada en el año 1926 por Giovanni Ranieri, la reconocida cantina italiana continúa llenando sus mesas y sirviendo sus características pastas por kilo a cargo de la cuarta generación de descendientes.
- Subtítulo
- Spiagge Di Napoli
- Géneros
- Cooking, Bus./financial
- Temporada
- 1
- Episodio
- 1
Celebrar en casa con Julieta y Felicitas
- Horario
- 22:30–23:00
- Duración
- 30 min
- Descripción
- Julieta Oriolo y Felicitas Pizarro tienen dos estilos distintos para cocinar, pero algo en común: a ambas les encanta recibir amigos y celebrar en casa. Feli cocina un clásico paraguayo, el chipaguazú, y Juli unos cappelletti de ricota.
- Subtítulo
- Chipaguazú; Cappelletti de ricota
- Géneros
- Cooking, Entertainment
- Temporada
- 1
- Episodio
- 11
Guardianes de tradición: Córdoba
- Horario
- 23:00–23:30
- Duración
- 30 min
- Descripción
- En el capítulo de hoy, se explora la historia de una familia de charcuteros: la de don Juan Grión, hijo de inmigrantes que trajeron sus tradiciones y sus costumbres, entre ellas: preservar los alimentos perecederos sin heladera, mediante salazón.
- Subtítulo
- Familia Grion
- Géneros
- Cooking, Travel, Documentary
- Temporada
- 2
- Episodio
- 3
Los favoritos de Mauricio en Nueva York
- Horario
- 23:30–00:00
- Duración
- 30 min
- Descripción
- Nueva York es la capital pastelera del mundo. El francés Dominique Ansel abre las puertas de su prestigioso local en SoHo. Keki Modern Cakes presenta los pasteles más esponjosos con una receta japonesa de excelencia.
- Subtítulo
- Keki Modern Cakes
- Géneros
- Cooking, Travel
- Temporada
- 1
- Episodio
- 4